aguas termales guadix

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No es fácil que algo español y menos andaluz alcance el reconocimiento de Europa y si se trata de los franceses es para celebrarlo. Eso es lo que le sucedió al Balneario de Graena, al comienzo del siglo XX. Fue en la Exposición Universal de París donde las aguas termales de Graena consiguieron gran prestigio entre los viajeros franceses. Quizás fueron antes los romanos, con las legiones deambulando por los grandes llanos de la comarca y los riachuelos, los que descubrieron las aguas termales. De lo que si se está seguro es que los árabes, que permanecieron siglos en estas tierras, hicieron de las aguas termales una razón para amar esta comarca granadina. Graena, en la vertiente norte de Sierra Nevada, es tierra de vinos, de guisos y donde el agua se ha convertido en un poderoso atractivo. Como sucede con el resto de la comarca de Guadix en Cortes y Graena, el pasado está presente de forma constante, sobre todo en costumbres y tradiciones. Muchos de los hábitos alimentarios tienen su origen en los romanos, en su ida y venir a lo largo del río Fardes y sus famosos baños termales, que abren las ganas de comer. Es tierra de vinos con una producción familiar y que normalmente se bebe entre los paisanos o sirve para agasajar al visitante. La comarca donde se encuentra el balneario se caracteriza por sus grandes llanos aislados por montañas. Aunque fueron los árabes quienes dejaron sus imborrables huellas en la configuración de las poblaciones, se cree que ya los romanos utilizaban las aguas del balneario por las diversas calzadas romanas existentes en sus inmediaciones.

Más información en:

http://www.balnearios.bz/empresas/balnearios/24/

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